Deputy Head Chef

Global Camp Cemerlang · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 21.000.000 per month

Global Camp Cemerlang, sebuah perusahaan terkemuka di bidang pengelolaan kamp, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk berkontribusi pada pengembangan menu, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim koki untuk memastikan keberhasilan acara-acara kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif antara Rp 13.000.000 hingga Rp 21.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan. Jika Anda memiliki passion untuk masakan Indonesia dan internasional, dan ingin berkontribusi pada pengalaman makan yang luar biasa, kami tunggu lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi tamu-tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
  • Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan dengan efisiensi dan kualitas terbaik.
  • Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar keamanan makanan.
  • Mengawasi kualitas bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Melakukan inspeksi rutin untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mengembangkan dan mempromosikan menu spesial.
  • Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim koki.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki atau kepala dapur di industri kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas hidangan yang konsisten.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.
  • Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan memasak berbagai hidangan internasional dan Indonesia.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengelola inventaris dan bahan baku.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti peraturan dan standar industri.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait