Lead Chef

CV Karya Prima · 📍 Kulon Progo · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 34.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Karya Prima. Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar. Anda juga akan bekerja sama dengan manajemen untuk mengembangkan menu dan memastikan kebutuhan gizi pelanggan terpenuhi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Memantau dan mengelola operasional dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas.,Membuat dan mengembangkan menu baru berdasarkan tren dan umpan balik pelanggan.,Memastikan kebutuhan gizi dan standar keselamatan makanan terpenuhi.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.,Membimbing dan melatih koki baru dalam tim.,Bekerja sama dengan manajemen untuk mengoptimalkan operasional dapur.,Memastikan standar kebersihan dan sanitasi dapur selalu terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Lead Chef.,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Sertifikasi Profesional Chef Indonesia).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keselamatan makanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim koki dan operasional dapur.

🛠️ Keahlian

KepemimpinanManajemen timPengelolaan operasional dapurKreativitas dalam membuat menuPengetahuan tentang standar keselamatan makananKemampuan analitis dan problem-solvingKemampuan komunikasi yang baikKemampuan manajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait