Sous Chef - Immediate
Hokian Fajar Medical Center · 📍 Tangerang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Hokian Fajar Medical Center sedang mencari Sous Chef yang dinamis dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur pusat dan memastikan kualitas makanan yang terbaik untuk pasien dan staf kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang positif dan peluang untuk berkembang dalam industri kesehatan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi pasien.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris dapur.,Membuat laporan bulanan tentang penggunaan bahan dan biaya dapur.,Menjaga kualitas dan rasa makanan sesuai dengan standar kami.,Melakukan inspeksi berkala terhadap peralatan dapur dan memastikan semua berfungsi dengan baik.,Bekerja sama dengan tim medis untuk memenuhi kebutuhan nutrisi pasien.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di rumah sakit atau dapur komersial.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan biaya dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan lingkungan kerja yang cepat dan dinamis.,Memiliki pengetahuan tentang nutrisi dan manajemen diet khusus adalah plus.,Memiliki kemampuan untuk mengelola stres dan bekerja di bawah tekanan.🛠️ Keahlian
Manajemen timKeamanan makananManajemen stokKreativitas dalam menuKomunikasi efektifKemampuan analitisKemampuan adaptasiKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang